Unser Sternanis schmeckt süß-lakritzartig und pfeffrig-brennend zugleich. In der Winterzeit wird er gerne zum Würzen von süßem Gebäck, Glühwein, Punsch und Tee verwendet. Außerdem ist Sternanis ein fester Bestandteil der chinesischen und indischen Küche, wo er besonders für Schmorgerichte sowie für fettes Enten- und Geflügelfleisch eingesetzt wird. Einfach ganz mitkochen und vor dem Servieren entfernen, um das volle Aroma zu genießen.
Zutaten: Sternanis, ganz. Kann Spuren von Gluten, Lactose, Senf und Sellerie enthalten.
