Unsere gerebelten Liebstöckelblätter sind ein Klassiker in jeder Kräuterküche. Das Kraut, das auch als "Maggikraut" bekannt ist, verleiht mit seinem intensiven Aroma einen stark-würzigen Geschmack. Ideal zum Abrunden von Suppen, Eintöpfen, Soßen und Salaten. Aufgrund des intensiven Aromas empfehlen wir eine sparsame Verwendung.
Zutaten: Liebstöckel, gerebelt. Kann Spuren von Gluten, Lactose, Senf und Sellerie enthalten.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Zutaten: Liebstöckel, gerebelt.
Kann Spuren von Gluten, Lactose, Senf und Sellerie enthalten.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
| durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
| Energie |
1271
302 |
kJ
kcal |
| Fett |
3,6 |
g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,6 |
g |
| Kohlenhydrate |
32 |
g |
| davon Zucker |
9,0 |
g |
| Eiweiß |
32 |
g |
| Salz |
0,20 |
g |
*es handelt sich um berechnete Nährwerte gemäß Bundeslebensmittelschlüssel/ nutritional-software.at die natürlichen Schwankungen unterliegen können.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Unsere Empfehlungen:
- Perfekt für Suppen, Eintöpfe & Soßen
- Auch für Salate & Brühen geeignet
- Sparsam verwenden – das Aroma ist sehr intensiv
- Stark-würzig, intensiv & klassisch aromatisch
Zugabe nach eigenem Geschmacksempfinden.
Kartoffel-Liebstöckel Suppe:
- Für die perfekte Suppe, Kartoffeln und Sellerie schälen und in grobe Würfel schneiden.
- Anschließend Butter in einem Topf zerlassen und eine klein geschnittene Zwiebel darin andünsten.
- Die geschnittenen Kartoffeln und Sellerie dazugeben und auch andünsten.
- Brühe dazugeben und zugedeckt alles etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit kann Frischkäse mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermengt werden.
- Wenn die Suppe fertig geköchelt hat und mit dem Liebstöckel gewürzt wurde, kann sie mit einem Stabmixer püriert werden.
- Abschließend wird die Suppe mit der Frischkäsemischung schön angerichtet.
