Zimt ganz - handverlesen

Das Gewürz gehört zu den ältesten Würzmitteln. Bereits 2000 vor Christus wurde es in Ost- und Südasien verwendet. Auch die Ägypter nutzen es in der Küche.

Zimt hat einen intensiven würzigen und warm-süßlichen Geschmack mit einer Holz- und Vanillenote. Das Aroma entfaltet sich erst beim Zermahlen der Zimtstangen.

Durch das intensive Aroma findet unser Zimt Verwendung in Süßspeisen wie Backwaren, Desserts oder Marmeladen. Besonders in der Weihnachtszeit wird Zimt gern in Gebäck oder Punsch und Glühwein beigemischt. In der orientalischen oder indischen Küche wird Zimt gern für Fleischgerichte verwendet. In der bekannten Gewürzmischung Garam Masala ist das Gewürz enthalten.

Inhalt:

• Zimtstangen, ganz