Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen. Bereits 2000 vor Christus wurde es in Ost- und Südasien verwendet. Auch die Ägypter nutzen es in der Küche.
Unser gemahlener Zimt hat einen intensiven würzigen und warm-süßlichen Geschmack mit einer feinen Holz- und Vanillenote. Daher findet es Verwendung in Süßspeisen wie Backwaren, Desserts oder Marmeladen. Besonders in der Weihnachtszeit wird Zimt gern in Gebäck, Punsch oder Glühwein beigemischt. Bekannt ist Zimt auch als Zucker und Zimt für Milchreis und Grießbrei. In der orientalischen oder indischen Küche wird Zimt gern für Fleischgerichte verwendet. In der bekannten Gewürzmischung Garam Masala ist das Gewürz auch enthalten.
Inhalt:
Kann Spuren von Gluten, Senf und Sellerie enthalten.
