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Rosmarin

Rosmarin
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Der Rosmarin, oder auch Rosmarinus officinalis genannt, gehört zudem Lippenblütlern und wird als frischer Zweig - als auch sanft getrocknet - beim Kochen verwendet. Auf den Etiketten im Gewürzschrank findet man Rosmarin nicht nur unter Rosmarin, sondern auch unter den vielfältigsten Namen wie:

• Marienkraut
• Brautkraut
• Kranzkraut
• Weihrauchkraut oder
• Meertau.

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Beschreibung

Details

Rosmarin von den Waldheimer Gewürzen

Da wundert es einen auch nicht, dass "Ros" und "marinus" wörtlich aus dem Lateinischen übersetzt "Tau" und "Meer" bedeutet. Da Rosmarin die Sonne vergöttert, wächst und gedeiht er am Besten in den sonnenreichen Ländern Spanien, Frankreich und Nordafrika. In diesen Gebieten kann man ihn sogar bei gemütlichen Spaziergängen am Wegesrand finden. Dabei gilt: Je intensiver die Sonneneinstrahlung, umso besser das Aroma des Rosmarin. Also suchen Sie beim Wildsammeln im Urlaub an den lichten Stellen um das perfekte Aroma des Rosmarins zu erwischen!

Woran Sie Rosmarin erkennen, wenn er vor ihnen steht - fragen Sie sich jetzt bestimmt.


Als immergrüner Strauch, welcher bis zu 1,5m hoch wachsen kann, mit seinen schmalen, blaugrünen Blätter lässt er sich aus dem Kräutergarten nicht mehr wegdenken. die Nadeln duften herrlich harzig und erinnern ein bisschen an die letzte Weihnachtstanne. Nicht nur als Kraut für die nächsten Ofenkartoffeln oder zum aromatisieren des Rinderbratens eignet er sich, sondern auch in der Heilkunde hat er auch seit Jahrhunderten seinen festen Platz. Wer unter Erschöpfung, Magenbeschwerden oder Kopfschmerzen leidet, hat mit Rosmarin immer ein Hausmittel dagegen parat. Als Gewürz im Essen regt er die Gallen- und Magensaftproduktion an.

Rosmarin schon sehr lange Zeit verwendet, nicht nur als Gewürz. Bereits seit der Antike gilt der Rosmarin als heiliges Kraut und stand als Sinnbild für Treue, Verlässlichkeit und kognitive Stärke. Rosmarinkränze geflochten als Kopfbedeckung für den Unterricht waren keine Seltenheit. Geweiht wurde er der Göttin Aphrodite und galt seit jeher als Fruchtbarkeitssymbol. Also schenken sie doch bei der nächsten Geburt und Hochzeit einen Topf Rosmarin. Pflanze man in die Erde ein und wuchs er an, so steht dem Liebespaar ein langes glückliches Liebesleben voraus, sagt man sich zumindest. ;-)

Nicht nur als Geschenk für die nächste Hochzeit eignet sich Rosmarin, sondern auch als Getränk ist er ein Gaumenschmaus. Zusammen mit Orangen, Ingwer, Zitronen und Grünem Tee ist er ein Gedicht. Wir wünschen viel Genuss beim Ausprobieren!

Rezept Rosmarin Orange Eistee

Zutaten für 2 Gläser:
• 175ml Wasser
• ca 1cm frischer Ingwer
• 1 ½ EL Honig
• 150ml grüner Tee
• 2 Bio Orangen
• ½ Bio Zitrone
Zubereitung:
1. Das Wasser mit dem Rosmarin aufkochen, Honig einrühren und alles zusammen über Nacht abkühlen lassen.
2. Grünen Tee zubereiten
3. Orangen und Zitronen heiß waschen, entsaften und die Schale abreiben
4. Rosmarinzweige entfernen und alle 3 Komponenten vermischen und mit Honig abschmecken
5. Frischen Eistee mit Eiswürfen, Orangenscheiben und Rosmarinzweige hübsch in Gläser füllen und genießen
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EAN 4013486000071
Verarbeitung geschnitten
Abpackung 20g
Lieferzeit 2-3 Werktage
Hersteller Waldheimer Gewürze GmbH
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