Gewürze

Fast jeder hat Gewürze wie Pfeffer, Kümmel oder Senf in der Küche. Je nach Geschmack kommen Gewürznelken, Lorbeerblätter oder Paprika dazu. Durch diese Gewürze entsteht eine unbeschreibliche Vielfalt an Gerichten, die bei jedem Koch unterschiedlich schmeckt.

Gewürze werden aus Blättern, Blüten, Rinden, Wurzeln, Früchten oder dem Saft von Pflanzen hergestellt. Einige davon werden frisch verwendet. Da die meisten Gewürzpflanzen nicht in unseren Breiten gedeihen, finden wir diese eher getrocknet in unserem Haushalt wieder.

Neben der geschmacklichen Verfeinerung von Speisen, können Gewürze auch zum Haltbarmachen von Lebensmitteln genutzt werden. Eine nicht zu vernachlässigte Wirkung von Gewürzen ist, dass viele die Bekömmlichkeit der Gerichte verbessern. So wirken Kümmel, Fenchel und Anis gut gegen Blähungen. Andere Gewürze helfen bei körperlichen Unwohlsein. So hilft die Gewürznelke bei Zahnschmerzen, Fenchel gegen Atemwegsbeschwerden und Zwiebeln bei Insektenstichen.

In unserem Shop finden Sie Gewürze in unterschiedlichen Abpackungsgrößen.